加速构筑服务壁垒 外卖平台第一份企业责任报告发布

饿了么《2016企业社会责任报告》显示，截止2016年12月,蜂鸟平台日处理订单高达450万单,配送人员达 300万人,覆盖全国1400多个城市。此外,饿了么自营团队已经在上海、 北京、广州等25个城市覆盖了300多个配送站点,并与3万多家品牌 餐厅展开合作,专职配送员超过6000人,平均每人每天可配送35单, 居业界领先地位。

通过对大数据的深度学习,蜂鸟的配送效率取得长足进步。 2016 年7月,饿了么推出蜂鸟“准时达”服务,承诺超时必赔。10月24日,“准时达”服务单均配送时长降至29分钟,配送准时率逼近99%,刷新即时配送行业纪录。

饿了么送餐员为客户提供高效送餐服务

物流的效率和骑手的安全同样重要，为保障骑手的送餐工作环境,以及城市居民的交通安全,饿了么为平台骑手提供了意外险和个人责任险。骑手如在送餐过程中发生交通事故,平台会依据突发事件应急处置预案,将问题及时反馈到有关部门,并督促各方快速响应处理。

高效地为用户提供送餐服务是骑手们的本职工作，而在送餐的过程中为需要帮助的提供服务，成了骑手们服务内容的延伸。

饿了么望京地区的送餐员刘晓晨从商家取餐出来,遇到被绊倒在地鲜血直流的老人。他上前扶起并联系家人和救护车,得知老人女儿短时间赶不到,就一直留在现场陪护,一直拿纸巾帮老人擦血,直到老人被送上救护车。

87岁老人潘学祥在外突然晕倒在地,饿了么配送员黄锦涛带着老人奔波了20多公里,最后将其背进家门。黄锦涛救人后没有留名,直到被发现送餐路线异常, 才为人所知。像这样的例子还有很多，每天骑行在路上的送餐员还在让这种温暖不断延续。

创新技术引领餐饮行业变革

在电话订餐的时代,用户的订单会先抵达呼叫中心,加工后再传真或者电话抵达商户。饿了么最早推出面向商家的餐饮管理系统 NAPOS,实 现电脑一键出单,“用创新和科技的力量来解放人的双手”,解决了商户的痛点。从此,餐厅可直接面对用户,高效地管理外卖订单和网上收银, 处理日常经营数据,打印小票。饿了么以全球最领先的方法,改变了商 户的外送方式,提升了餐饮数字化水平,从而引领了餐饮O2O行业。

与饿了么一同成长起来的,还有一批互联网餐饮创业的亲历者。2016年,饿了么平台上互联网品牌餐厅数量实现了3倍增长,众多优秀品牌 如焦耳川式快餐、盒马外卖、A 梦餐厅等年交易额均破千万,呈异军突起之势。饿了么的快速发展也给成长初期的创业餐厅带来巨大的流量,他们借力外卖平台,打造了影响力不亚于线下传统餐饮的互联网外卖品牌。

A 梦成立于 2011 年,总部位于上海,2012 年上线饿了么。此后,A 梦的门店数量从1家 发展到目前的5家,订单量也从电话时代的每天100单左右,到一个门店每天400单。 2016 年底,公司的员工已达到320人左右。每家门店的销量都在本区域内名列前茅,成为 了饿了么区域内的品质商户。现在,A 梦90%的交易额来自外卖,其中70-80%的订单来自饿了么。

饿了么的订单管理系统也彻底革新了A梦的运营模式。借助饿了么的Napos,A梦的接单效率极大提升, 3秒钟就能打印一张订单,原来负责抄单的小哥也转岗去送单了。在饿了么市场经理的帮助下, 餐厅获得了很多参与平台促销节的机会,曝光量一路攀升。借助饿了么带来的巨大流量和管理革新,A梦餐厅越来越体系化,2016年还启动了一个“中型物流配送中心 + 培训中心 + 客服中心”的项目,进入了高速良性运营的阶段,势头强劲,增长潜力巨大。

“可以说,我们是和饿了么一起成长起来的。我们尽最大努力,希望成为饿了么平台上的明星餐厅,成为金字塔顶端的大商户。”A 梦创始人蔡福泉对和外卖平台共同成长充满了期待。

通过饿了么发布的《2016企业社会责任报告》，我们已经明显感受到外卖平台的竞争已经进入了下半时，虽然在一段时期内烧钱补贴依然不可避免，但服务已经成为外卖平台现阶段发展的重点，如何系统化保障用户的用餐安全；如果将外卖生态打造的更加完善；如何与更多的餐饮创业企业共同进步，已经成为外卖平台在下一阶段发展中的要务。

饿了么蜂鸟配送团队自发组织义工活动

（编辑：常州站长网）

【声明】本站内容均来自网络，其相关言论仅代表作者个人观点，不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利，请及时与联系站长删除相关内容!