物联网基于建设农产品数字平台的应对方案

　　民以食为天。目前我国谷物、水果、肉类、禽蛋和水产品等主要食品产量居世界第一。建立基于物联网为基础的农产品生产和流通数字平台，不仅利于确保食品安全，有效控制食源性疾病，同时对我国农业及农产品加工业等发展意义重大。  基于物联网的农产品生产与流通数字平台是以食品安全追溯为主线，集农产品生产管理、收购、运输、仓储保管、交易、配送于一体的数字化集成应用系统。依靠各个环节当中的智能信息节点，应用电子标签技术、无线传感技术、GPS定位技术、互联网技术与数据库技术，采用智能交易器，将各个节点有机的结合在一起，通过无线传感网络、3G网络、有线宽带网络与中央数据库相连接，对食品的生产、加工、运输、仓储、包装、检测和卫生等各个环节进行监控和追溯，建立了食品安全信息数据库，实现农产品从农田（养殖场）到餐桌的全过程、全方位可溯源的数字化管理。一旦发现问题，能够根据溯源进行有效的控制和召回，从源头上保障消费者的合法权益。这是一个集生产管理平台、物流平台、交易平台、资金结算平台和信息平台于一体的现代化管理新模式。

 

　　平台建设的特点

 

　　一是基于物联网技术。该系统应用了射频和条码识别、无线传感、红外感应、全球定位、激光扫描等信息技术，把生产监测管理、运输监测管理、仓储监测管理、智能交易管理、质量检测管理及过程控制管理等节点有机结合起来，这些节点本身具有相互感知、自主成网的能力。还可通过无线局域网络、3G网络、有线网络和中央数据处理中心，按约定的协议进行信息交换和通讯，实现了智能化识别、定位、跟踪、监控和管理。

 

　　二是可实现食品安全的有效追溯，实时了解食品从农田 （养殖场）到餐桌的安全状况。（1）质量追溯。对生产、运输、仓储和交易过程中的食品进行实时的质量检测，如出现质量问题，可直接追溯食品源头。（2）责任追究。在实时监测过程中，对问题食品的拥有者及代理处置货物者进行有效的责任追究。

 

　　三是实现农产品的电子化交易，推进了传统农产品交易市场现代化交易的整体改造。运用该系统实现农产品的电子支付，产生电子合同，提供交易产品的质量附件清单，将网上交易和网下交易充分地结合在一起。

 

　　第一，具有生产辅助功能的生产安全监测系统

 

　　平台提供信息化和智能化安全监控手段，对农产品生产起到了强有力的辅助促进作用，并努力以信息化手段改革传统农业生产经营管理方式，提高效率，加快传统产业的升级换代。

 

　　如辅助鱼塘生产的水产养殖监测系统，采用3G通信技术实时将自动测量的数据传送到控制中心，用户登陆系统界面即可查询。用户只需配制一个账号，购买一台检测终端，开通一张3G手机卡，自行将监测终端安置在鱼塘或仓库，即可开始使用。目前我国大部分水产养殖基地都靠人工监测鱼塘酸碱度、温度、氧溶度等关键指标，误差率较高，且无法做到实施监控和预警，稍有偏差就会导致鱼类批量死亡。而采用水产养殖监测设备，根据用户的设定，设立水质各项指标预警警戒参数，系统每5分钟甚至更短时间自动传输一次水质数据，将数据与报警信号发送到用户手机，用户可以根据信息准确掌握鱼塘的实时状况，一旦有险情，即可及时采取有效措施，防止损失的发生。同时，通过该系统还可远程控制输氧设备及时补充水中的氧气，或远程启动水温调节装置调节水温。不仅很好地解决了鱼塘参数实时监控的问题，第一时间就非掌控性突发事件发出预警，而且减轻了工作人员的劳动强度，节约了资源、提高了效率、增加了产量，促进了水产养殖的信息化、自动化和科学化。

 

　　第二，具有定位等车辆相关信息的食品运输安全监测系统

        建立GPS车载终端，对运输车辆进行全程跟踪监控。建立GPS定位系统等监控手段与客户端服务，实时了解车辆情况。在所有物流车辆上安装GPS车载终端设备，通过物流信息和GPS技术的结合实现对车辆资源的有效跟踪定位管理，实现对车辆监控的可视化，不仅可以查看配送记录的车辆行驶轨迹，而且还可以实时监控运输车辆的温度、湿度、气压等变化，产品所有者、客户可以通过手机WAP功能，实时查询托运货物当前的运输状态，一旦出现情况则可及时发布预警信息。

 

　　第三，具有通用仓储管理相关信息的食品安全储存系统

 

　　1.智能化远程仓库监护系统

 

　　通过系统实时监控目标仓库群的温度、湿度等指标，并将数据与影像直接发回服务端，实现对 目标仓库群安全设施的一体化远程控制。异地和本地仓库保管员、用户都可以通过客户端实时查看所存货物的情况，并能直接操作仓库中的安全报警系统，一旦发现情况（如：火灾、偷窃、温度、湿度等农产品储存环境指标变化等），即能启动报警系统，使相关人员及时处理。

 

　　该系统大大提高工作效率和劳动生产率，节约人力资本，增加了仓储运营过程的透明度，保证了货物的安全与品质。

 

　　2.存储管理系统

 

　　该系统可以满足目标客户仓储管理的要求，众多目标客户可以共用该系统，客户通过客户机/服务器模式享用该系统所提供的各种服务。使得目标客户仓库数据格式统一，集中保管升级维护数据信息。

 

　　采用电子标签、条码、智能卡等信息技术，可确保库存量的准确性，保证必要的库存水平及仓库中物料的移动、与进货协调一致，保证产品的最优流入、保存和流出仓库。杜绝有保质期要求的货物超期存放造成的损失。

 

　　入库的货物，只需在客户端查询到相应所需的仓库，实行网络仓库交易后，获得仓库的标识，并存入货物产生相应单号。输入所存货物的相关信息，由平台直接取货入库。客户通过单号可以直接输入到自己的客户端查询货物在仓库中的储存情况，并能通过监控系统获得货物的实况画面信息。

 

　　出库的货物，在服务系统中输入所需提出货物量以及相关时间、地点等其他信息后，服务器直接下达仓库发送货物，并送至目的地。

 

　　实现远程的控制操作，货主不需要出门就能享受货物的安全存库与取货。