从喜茶到丧茶，细数“网红爆款”背后的商业逻辑

从BAT出来的三个工科男的创始团队，在五道口开了一个小店， 10 平米的小店创下100 天卖 20 万个肉夹馍的记录，紧接着各大媒体蜂拥而至，短短一个月就有将近一亿的估值投资，开始在北京的各大商业圈，繁华地带开设分店。

在中关村和创业大街的店，更是吸引众多的创业者吃着肉夹馍谈着工作的火热景象。创立两月后，西少爷就获得了清控科创的天使投资。 2014 年底，获得完成了A轮千万级人民币的投资。 2015 年开始升级店面打造旗舰店，望京SOHO店轰动开业，潘石屹亲自为其站台，第一天即送出 7600 个肉夹馍，成功掀起office商圈美食新浪潮。 2016 年 12 月，西少爷宣布完成 1150 万美金B轮融资，领投方为弘毅资本。

黄太吉

2012 年的时候，黄太吉做的是北京CBD开奔驰送煎饼果子外卖的生意，从今年 7 月开始，黄太吉转行做「工厂店第三方平台」，由品牌方提供半成品，大批量交给黄太级做热加工和配送。

被誉为「互联网餐饮鼻祖」的黄太吉， 2012 年在北京建外SOHO开出了第一个煎饼门店，成立之初因开奔驰送煎饼、美女老板娘等另类营销事件一炮而红。之后四年时间多次融资，估值曾高达 12 亿。 2013 年黄太吉创始人赫畅宣称要将年销售额做到 100 亿元。

据了解，自 2016 年黄太吉被曝大量工厂店关闭，商家集体出走的消息后，目前中关村的黄太吉店内客流寥寥无几，曾经网上传出「买煎饼像买春运火车票似的」疯狂场景早已不再。

（编辑：常州站长网）

【声明】本站内容均来自网络，其相关言论仅代表作者个人观点，不代表本站立场。若无意侵犯到您的权利，请及时与联系站长删除相关内容!